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Written July 7, 2007 in kochen mit svoogle
Kreolen wurden die Abkömmlinge französischer oder spanischer Einwanderer in der Karibik oder den Südstaaten genannt: Kreolische Gerichte stehen für exotische Geschmacksnoten, pikante und fruchtige Gerichte.
Da wir heute Abend auf das Finca Festival von Justus Frantz gehen, gibt es heute zum Start des Abends eiskalten Sekt und ein leckeres Huhn auf kreolische Art nach einem Rezept [...]
War eigentlich bloss ein einfaches Experiment. Ist aber offensichtlich geglückt, da alles bis auf den letzen Krümel gegessen wurde und niemand der Mitesser die Nacht auf dem Klo verbringen musste…
Man braucht:
Tagliatelle
8 bis 10 Knoblauchzehen
1/4 L Olivenöl
3-5 Piri Piris
frische Gambas
frischen Parmesan
Knoblauchzehen und Pir Piri in dünne Streifen schneiden oder würfeln. Je nachdem, wie man´s halt möchte. [...]
..ist die neue Kategorie bei mir, und werde nun ab und an über meine Leckereien schreiben, da meine Kochkünste über Gran Canaria´s Grenzen hinaus bekannt sind Ist mir selbst zwar äusserst schleierhaft, aber was soll´s. Man muss dem Pöbel geben, was er verdient und verlangt :mrgreen_wp:
Erwartet nichts Spektakuläres. Es gibt immer das, was [...]
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